在北海道狸小路商店街上,有一些特色店家店門口會掛著一個綠燈籠。綠燈籠代表的是使用國產食材的餐廳。綠提燈有星級制度，但這並非表示餐廳的高級程度，而是食材的一個標誌。比如説，該店所用食材有50%是國産的就是一星，60%就是二星，70%是三星，80%是四星，90%就是五星。
綠提燈代表的是對國產食材的信心,許多當地人也會因餐廳掛有綠燈籠而慕名而來。自從2005年後第一家綠燈籠餐廳誕生後,也慢慢推廣到日本各地。下次看到綠燈籠餐廳不妨進去試試哦。
圖中是筆者這次吃的五星綠燈籠火鍋店～
綠提燈運動 官網：http://midori-chouchin.jp/